2016年5月6日大蒜市场行情综述

　　大蒜市场行情由前期的震荡走势，转向当前的微幅偏强的态势，因库内蒜数量日益减少，卖家要价继续提高，混级蒜价格陡升，但受鲜蒜上市量渐增影响，买家跟进并不积极，采购商略显观望迟疑，市场成交量一般。

　　库蒜方面：国内市场主要需求低价位货源，扒蒜米客商采购便宜混级蒜，做包装客商采购较好混级，对级蒜的需求量不大，发市场客商按需拿货，交易不是太活跃。由于客商忙于蒜薹收储入库，对库蒜的关注度降低，采购力度较小，做包装的客商基本暂停采购，部分客商转向河南采购鲜蒜。虽然市场需求并未有明显放大，但在库蒜存量不断减少的前提下，价格依旧较为强硬，在储存商惜售拉涨之下，金乡地区库蒜价格再次走高。

　　鲜蒜方面：相比库蒜交易的日薄西山，鲜蒜价格则如日出之阳，量价均处于上升阶段。中牟库外早熟鲜蒜上货量增加，但需求依旧旺盛，外地客商采购积极，价格上浮0.05元/斤左右，报价在1.80-1.85元/斤。杞县早熟鲜蒜行情较好，早熟蒜成熟度接近九成，已适合晾晒，山东大量进入收购,大部分用于晾晒发市场，个别客商有存毛蒜入库的，带苗鲜蒜头数量减少，报价在1.80-1.85元/斤左右。