近一個時期以來，全國蔬菜價格一路走低，部分品種甚至跌破采摘成本價，出現(xiàn)區(qū)域性滯銷賣難現(xiàn)象。

　　菜價持續(xù)低迷

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國冬瓜價格同比跌幅超過70%，大蔥、洋白菜價格同比跌幅超過50%。從六大類蔬菜價格波動情況看，葉類菜、根類菜、花類菜同比下跌超30%;果類菜次之，跌幅超20%;莖類菜略跌，跌幅在5%以內(nèi)。根類菜中的白蘿卜、胡蘿卜，葉類菜中的大白菜、芹菜，莖類菜中的蔥頭，價格同比跌幅超40%。

　　4月份，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜平均批發(fā)價格為每斤1.82元，環(huán)比跌4.7%，同比跌22.4%，比近6年同期平均價格低8.9%，為近6年來同期最低。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的580個蔬菜重點(diǎn)縣，蔬菜價格也表現(xiàn)為相同趨勢：平均地頭批發(fā)價為每斤1.52元，環(huán)比跌6.5%，同比跌16.9%。一季度“蔬菜200指數(shù)”為119.51，同比低34.7個點(diǎn)。

　　根在供過于求

　　蔬菜行情持續(xù)低迷，原因在于供過于求。具體地講，種植面積擴(kuò)大、單產(chǎn)水平提高是主要因素，信息不暢、重疊上市又加劇了供需失衡。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，1月底580個蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積95萬畝，同比擴(kuò)大3.1%。其中，大白菜、大蔥、冬瓜、花椰菜、蕹菜、絲瓜、苦瓜、姜、蓮藕等9種蔬菜在田面積同比增長了10%以上;普通白菜、南瓜、番茄、大蒜等4種蔬菜在田面積同比擴(kuò)大5%以上。

　　除了種植面積擴(kuò)大外，今春氣象條件總體向好，蔬菜單產(chǎn)明顯提高也是一個重要原因。中央氣象臺數(shù)據(jù)顯示，今年前4月，全國大部分農(nóng)區(qū)氣溫較常年同期偏高1℃至4℃，未出現(xiàn)明顯異常天氣情況，水熱條件匹配良好，土壤墑情適宜，利于蔬菜生長，使得蔬菜單產(chǎn)水平普遍提高。

　　如何防止菜價暴漲暴跌?

　　農(nóng)業(yè)部蔬菜市場監(jiān)測預(yù)警首席專家孔繁濤認(rèn)為，產(chǎn)地有關(guān)部門要持續(xù)開展蔬菜種植意愿調(diào)查，將調(diào)控關(guān)口前移，提前研判蔬菜市場供需形勢，利用互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP、電視、報紙等手段，及時發(fā)布監(jiān)測預(yù)警與市場供需信息，有效引導(dǎo)菜農(nóng)理性安排生產(chǎn)。另外，應(yīng)構(gòu)建蔬菜產(chǎn)銷對接平臺，利用電子商務(wù)等手段，拓展蔬菜銷售渠道，減少蔬菜流通環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)產(chǎn)地銷地合作，鼓勵產(chǎn)地銷地批發(fā)市場、企業(yè)、蔬菜合作社等主體開展長期合作，形成相對穩(wěn)定的流通渠道，促進(jìn)蔬菜均衡上市。

　　要從根本上解決蔬菜供需失衡、價格大起大落難題，還得從供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革入手。今年的中央一號文件強(qiáng)調(diào)，“農(nóng)業(yè)的主要矛盾由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，突出表現(xiàn)為階段性供過于求和供給不足并存，矛盾的主要方面在供給側(cè)�！边@一論斷也契合蔬菜生產(chǎn)。

　　(來源：新浪網(wǎng))　【原題目：經(jīng)濟(jì)日報：蔬菜價格為何一路走低】