國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(chstpw.cn)訊 去年年初開始蒜價一路高歌猛進，漲至今年3月份以零售價突破10元重回蒜你狠時代。不過時隔近3個月，蒜價卻以斷崖式的下跌再次成為蔬菜市場的最大熱門。中國大蒜之鄉(xiāng)山東濟寧金鄉(xiāng)縣的大蒜采購價每斤低至1.5元，與往年相比降幅超一半。

　　今年5月初，蒜薹滯銷傾倒地里的消息一度占據(jù)行業(yè)熱門，而產(chǎn)量的增加是此次蒜薹價低的根本原因�！捌鋵崗乃廪方衲甑氖袌鲂星榫湍茴A(yù)測到今年大蒜的市場行情，價格肯定是高不了。”金鄉(xiāng)縣一位大蒜種植戶介紹。

　　據(jù)國際大蒜交易網(wǎng)披露的數(shù)據(jù)顯示，5月20日，金鄉(xiāng)縣國際大蒜交易市場上的老蒜交易價格為5.6元/斤;5月22日，當?shù)匦滤馍鲜�，交易價格便一下跌到2元/斤，降幅超60%。而截至6月6日，國際大蒜交易網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，按大蒜質(zhì)量等級不同，大蒜最高交易單價為2.3元，最低單價為1.6元。

　　不僅批發(fā)采購價大幅下降，商超、農(nóng)貿(mào)市場零售情況也在不斷地刷新低價。山東省物價局5月25日發(fā)布居民生活消費(食)品零售價格監(jiān)測周報表顯示，5月18日至5月25日一周內(nèi)，全省大蒜超市零售價格為6.881元，同期相比下降11.27%;集貿(mào)市場價格為4.929元，同比下降29.93%。

　　“今年來說產(chǎn)量的增加無疑是大蒜價格低的主要原因。據(jù)統(tǒng)計，金鄉(xiāng)縣2017年大蒜產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量增加了14.5%�！苯疣l(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會秘書長張宏波說道。而對于今年金鄉(xiāng)縣的大蒜畝產(chǎn)量，張宏波給出了具體的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，“金鄉(xiāng)2017年的大蒜種植面積為59.8萬畝，畝產(chǎn)量在1038公斤�！�

　　除了種植面積擴大導(dǎo)致的增產(chǎn)外，天氣原因也增加了今年大蒜的產(chǎn)量。2017年大蒜種植期間并未遭受大的自然災(zāi)害影響，去年冬天還遇到了暖冬，大蒜長勢良好，產(chǎn)量也就增加了�！巴�年來說每頭大蒜直徑在4.5厘米—5.5厘米之間就是好蒜，但是今年大蒜個頭直徑在5厘米以下的都很少�！睆埡瓴ㄕf道。

　　除了供給方面的原因，價格低還與蒜農(nóng)急于出手自家大蒜的心理有關(guān)。據(jù)楊振東介紹，今年大蒜收獲前期蒜薹的市場行情十分低迷，收購價格最低達到0.1元，甚至還有傾倒地里的現(xiàn)象，農(nóng)戶擔心大蒜再走蒜薹之路，所以急于出手，銷售積極性高，價格就被承壓。

　　(來源：山東三農(nóng)網(wǎng))　【原題目：金鄉(xiāng)大蒜采購價較往年下降蒜商觀望情緒濃】