國際大蒜貿易網(chstpw.cn)獲悉，近期,“蒜你狠”卷土重來的消息成為各方關注的焦點,白銀市普通白皮蒜的價格普遍在每千克16元,紅皮蒜的價格在每千克20元,雖然與今年春節(jié)之前基本持平,但是價格依舊維持在四年來的高位,“高高在上”不肯“掉價兒”。

　　據市區(qū)園林路市場經營大蒜生意的攤主王女士介紹,白皮蒜零售價從去年12月份的每千克11元漲到最高每千克20元,現在有所回落,每千克在16元左右�！敖衲昴瓿�,大蒜的批發(fā)價格每千克8元左右,現在漲至每千克12元多,有時還拿不到貨,白皮蒜和紅皮蒜價格都在持續(xù)上漲。有商販表示,銷售價格與進貨價格有關,大蒜價格上漲,買的人、買的量都相對減少,生意自然也就差了。

　　自今年5月份新蒜上市后,蒜價開始整體趨于穩(wěn)定。據一位大蒜批發(fā)商介紹,目前在批發(fā)市場舊蒜的交易越來越少,而新蒜的批發(fā)價目前為每千克6.5元左右,雖然這個價格比舊蒜要便宜不少,但相比去年同期的大蒜價格每千克3.5元,漲幅仍然有85%以上。

　　對于大蒜價格居高不下的原因,市區(qū)各大農貿市場經銷大蒜的商販普遍將其歸結為:“供不應求,價格自然上漲。”市區(qū)園林路市場常年經營大蒜生意的楊師傅介紹,前年大蒜零售價最低時每千克6元左右,這在一定程度上打擊了菜農種植大蒜的積極性,不少菜農因此棄種大蒜,導致連續(xù)兩年大蒜缺貨。

　　對此,大多數商販表示,大蒜近幾年價格便宜,河南和山東種植面積縮小,導致產量減少,供不應求。此外,產量下降,加上人工費上漲,最終導致大蒜價格一直保持高位運行。

　　(來源：甘肅日報)　【原題目：白銀大蒜依舊“很高傲”不肯“掉價兒”】