國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(chstpw.cn)訊　從廣西新柳邕市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，元旦期間，市場(chǎng)供應(yīng)充足，整體交易活躍。其中蒜薹2.4元/斤，環(huán)比上漲13.39%。

　　值得一提的是，作為餐桌上主要調(diào)味料之一的大蒜價(jià)格最近一路看漲，呈現(xiàn)出當(dāng)年“蒜你狠”的態(tài)勢(shì)。據(jù)悉，大蒜有敗毒、殺菌、預(yù)防腸道疾病等功效，深受廣大市民的喜愛(ài)。目前，白蒜4.7元/斤、香蒜6.8元/斤、獨(dú)蒜9元/斤。據(jù)了解，大蒜產(chǎn)地主要是山東，上個(gè)月底，山東下了大雪之后，冷庫(kù)蒜價(jià)格持續(xù)上漲。此次大蒜價(jià)格上漲最主要的原因是在需求撐市之下產(chǎn)地存貨商集中惜售挺市，而造成貨源供應(yīng)量減少，采購(gòu)商買(mǎi)貨困難所致。今年“蒜你狠”再次來(lái)襲，與大蒜產(chǎn)地價(jià)格持續(xù)上漲有很大關(guān)系大蒜價(jià)格雖然上漲了，但市民也不必太過(guò)緊張，畢竟大蒜只是調(diào)味品，屬于輔料。預(yù)計(jì)，在短期內(nèi)，大蒜價(jià)格或?qū)⒕S持高位。

　　(來(lái)源：廣西新柳邕市場(chǎng))　【原題目：柳州：“蒜你狠”或重現(xiàn) 豬肉價(jià)格下滑】