國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(chstpw.cn)訊　近日來，紫皮大蒜價(jià)格一路飆升，西寧紫皮大蒜批發(fā)價(jià)格已漲至4元/斤左右，而且?guī)齑媪窟�不多。

　　在莫家街市場(chǎng)，紫皮大蒜的價(jià)格也同樣“高不可攀”，每斤也在15元左右。據(jù)賣菜的攤主介紹，雖然白皮大蒜價(jià)格相對(duì)便宜，但前來購(gòu)買紫皮大蒜的市民還是多一些。特別是該省樂都產(chǎn)的紫皮大蒜尤其受歡迎。市民李女士表示：“紫皮大蒜比白皮大蒜的辣味要強(qiáng)一些，而且紫皮大蒜在搗碎時(shí)的粘度也比白皮大蒜好，但今年的價(jià)格確實(shí)很高，即便如此也覺得物有所值�！�

　　到底是什么原因?qū)е伦掀ご笏鈨r(jià)格瘋漲?市農(nóng)牧局市場(chǎng)信息處介紹，早在前年，紫皮大蒜銷量一路走俏，引來不少種植戶種植，導(dǎo)致紫皮大蒜產(chǎn)量過高，市場(chǎng)需求跟不上，很多都爛在了地里。今年以來，為避免產(chǎn)量過高，很多種植戶不再種植，所以今年產(chǎn)量較低。同時(shí)，我省種植的紫皮大蒜今年也出口了一部分，導(dǎo)致供給市場(chǎng)的紫皮大蒜產(chǎn)量較低，所以價(jià)格居高不下。

　　(來源：西寧晚報(bào))　【原題目：紫皮大蒜價(jià)格為何居高不下】