苍山大蒜后期或稳中带升

　　国际大蒜贸易网(www.chstpw.cn)讯　今年兰陵县“苍山大蒜”价格自收购开始行情一路上涨，农户种植利润较预期明显增加。但受大蒜剩余量减少影响，交易后期大蒜日均成交量稳步下滑，当前每日交易量在25万公斤左右。

　　据监测，兰陵县“苍山大蒜”从6月份鲜蒜上市初期的1.30元/斤一直稳步上涨，交易持续升温，7月21日价格为2.50元/斤，日均交易量在70万公斤，8月21日价格为2.70元，日均交易量为55万公斤。9月21日，苍山大蒜平均交易价格为3.30元/斤，较8月21日价格月环比上涨22.22%，较去年同期1.65元/斤，同比涨幅达100.00%。

　　由于大蒜价格走高，也相应地提升了蒜农的利润空间。按照今年平均亩产蒜薹1200斤、蒜头1800斤来计算，全县蒜薹平均交易价格在2.0元/斤，蒜头平均交易价格在2.50元/斤，亩均收入能达到6900元的水平。扣除大蒜、蒜薹生产的完全成本费用约5195元(含蒜农家庭用工费用)，每亩净利润能达到1705元，比预期1164元的利润要多出541元，利润较预期增幅为46.48%。

　　“苍山大蒜”价格上扬原因分析

　　一是大蒜总产量略有下滑。今年大蒜生长期间，特别是临近蒜薹收获期间，天气条件转差，造成很多蒜薹出现了斑痕和病变，对大蒜产量造成一定影响，全县大蒜总产同比约小幅下滑4.65%，产量的减少推动大蒜价格走高。

　　二是库存减少，大蒜需求量增加。2014年大蒜储存行业整体效益转好，在新蒜上市前，很多库存都已销售完毕，储存商、收购商今年收购热情很高，且今年全县冷库总容量扩张了15%左右。在激烈的收购竞争中，随着大蒜供应越来越少，储存商的收购价格也不断上涨，以保证各自的货源需求。

　　三是大蒜出口转销市场旺盛。今年印尼、韩国等国外市场对苍山大蒜的进口需求量大增，为大蒜价格走高提供了更多支撑。据该县芦柞大蒜交易市场反映，从8月初至今，该市场出口大蒜装箱量每周达到3000吨，相比去年同期的1500吨，翻了一番，在如此旺盛的出口市场拉动下，大蒜价格保持高进势头。

　　“苍山大蒜”后市预计

　　目前库外大蒜市场交易也已经进入收尾期，当前价格进入稳定阶段，短期内不会出现大的波动。随着后期库存大蒜开始交易，由于成本支撑，预计出库价格也会在3.0元/斤以上，长期走势或许会稳中带升。

　　(来源：中国发展网)　【原题目：山东兰陵：“苍山大蒜”价格连续上扬】