1、大蒜产区市场动态：
1.1 金乡主产区大蒜价格走势分析：
从(图1-1)可以看出，本月金乡大蒜行情跌宕起伏，根据价格走势情况大致可以分为两个阶段。
第一阶段(3月1日-3月17日)，从图(1-1)我们可以看出，以5.5cm规格级蒜为例，上旬大蒜价格稳中偏弱，由2.16元/斤下滑至2.12元/斤，跌幅1.89%。由于2月末大蒜价格出现上涨，3月初大蒜价格延续相对高位，在一定程度上制约产区走量，且国内终端市场还有少量备货，上旬交易略显缩量，恰逢面临冷库即将到期的时间节点，储存商出售库底货源的意向较高，部分外地客商回归卖货，产区上货量明显增加，价格出现下滑。
第二阶段(3月17日-3月25日)，以5.5cm规格级蒜为例，价格由2.12元/斤上涨至2.25元/斤，涨幅6.13%。随着库底货源的陆续销售，大蒜价格稳中偏硬运行，截止月末，储存大户续库的心理较高，多数捂货惜售，价格开始以每天2-3分的趋势偏硬上涨，但产区内的走货量并未跟随增加，整体交易略显缩量。
图1-1国内大蒜(金乡产区)3月份价格走势图
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