2015年2月份大蒜市场行情回顾暨3月份大蒜市场行情展望

　　1、大蒜产区市场动态

　　1.1 金乡主产区大蒜价格走势分析：

　　新蒜方面：

　　从（图1-1）可以看出，本月金乡大蒜稳中偏硬，春节前期和春节后价格上涨0.11元/斤，走势大致可以分为两个阶段。

　　第一阶段（2月1日-2月14日），从图（1-1）我们可以看出，以5.5cm规格级蒜为例，价格稳中偏硬，由2.04元/斤上涨至2.07元/斤，涨幅1.47%。部分外地储存商为回家过节，提前进入市场销售，上货量持续高位运行。而春节前期国内终端市场备货较少，为满足春节期间大蒜的供应，采购商拿货较为积极，产区交易出现放量，日均成交量在7000吨左右。

　　第二阶段（2月25日-2月28日），以5.5cm规格级蒜为例，价格由2.07元/斤上涨至2.15元/斤，涨幅3.86%。由于节前终端市场客商仅按需求购，在经过十天假期的持续消化后，批发市场所持货源剩余寥寥，不得不开始进行补货。而产区内较多储存商未回归，市场上货量较低，价格增幅较大。但随着交易逐步回归正轨，价格开始持稳运行，截止月末产区走货量在4000吨左右。

　　老蒜方面：

　　本月老蒜价格基本保持稳定在1.15-1.45元/。随着春节后产区价格的快速上涨，较好质量的老蒜开始受市场客商的欢迎，价格稳中偏硬，走货量略有放大。

　　　　　　　　　　　　　　图1-1国内大蒜（产区）2月份价格走势图

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