今日，大蒜產(chǎn)區(qū)交易行情仍顯溫弱，發(fā)市場客商春節(jié)備貨仍未正式開展，做包裝客商備貨力度較小，而打算年前出貨的儲存商較多，市場供貨充足但需求未能同步跟進，成交量未能順勢增加，價格上漲乏力。

　　內(nèi)銷方面：發(fā)市場客商對目前的高價不甚認可，開始著手春節(jié)備貨的并不多，挑揀壓價情況時有發(fā)生，今日主要采購蒜米料、大混級和大規(guī)格級蒜。各規(guī)格貨源隨市場需求情況而出現(xiàn)小幅波動，今日金鄉(xiāng)6.0級蒜報價4.90-5.05元/斤，4.5級蒜4.55-4.65元/斤，蒜米料4.50-4.55元/斤。

　　出口方面：做包裝客商有提前備貨跡象，但不太明顯，金鄉(xiāng)加工商主要采購4.5紅蒜、5.0、6.0白蒜和小三級貨源。邳州主要是采購5.0級蒜發(fā)馬來西亞的較多，也有部分發(fā)往孟加拉的。萊蕪少量采購5.0以上級蒜發(fā)巴基斯坦、中東、巴西等地區(qū)與國家。

　　蒜薹方面：臨近春節(jié)，蒜薹走貨量有所增加，但由于貨源質(zhì)量參差不齊，價格差距較大，金鄉(xiāng)原包裝較次蒜薹0.75-1.00元/斤，優(yōu)質(zhì)蒜薹1.50元/斤左右；改包裝的優(yōu)質(zhì)蒜薹1.30-1.50元/斤，精品蒜薹：1.70-2.00元/斤。