国际大蒜贸易网(www.chstpw.cn)了解到，2月28日，成都市场大蒜零售价曾高达15元/斤，批发均价也保持在8元/斤的高位。但随着新蒜的上市，市场上大蒜价格出现了小幅回落，成都大蒜批发价下降了6%。

 

　　随着新蒜上市，在经历了一轮短暂的暴涨后，全国大蒜价格稳不起了，山东、北京等地已经有小幅下滑。从今年初开始，成都持续上涨的大蒜价格已经开始止涨回落。据成都市发改委公布的市场价格监测报告显示，1月成都大蒜市场批发均价为 7.50 元/斤 ，环比下跌11.76%;进入2月略有回升，大蒜市场批发均价8元/斤，环比上涨6%;但是进入3月，据数据监测显示，成都农产品中心批发市场大蒜批发均价7.5元/斤，恢复到了1月的市场批发价，较2月下跌了6%。

 

　　“之前市场上出售的大蒜多是去年库存，随着新蒜大量上市，供大于求，价格自然要回落。”成都农产品中心批发市场一商户表示，本地大蒜上市量增加，很多供应商不看好大蒜后期价格，手中存货急于出手，之前居高不下的大蒜价格便开始松动。另外，由于鲜蒜口味较好，符合部分消费群体尝鲜的心理，对大蒜的销售造成一定影响，拉低大蒜价格。

 

　　进入3月，批发价的波动对零售价的影响开始表现出来，监测数据显示，3月28日和4月11日，监测的部分农贸市场内，大蒜最高要价是14元/斤，最低为11元/斤。不过，大多数农贸市场内大蒜的售价还是为13元/斤。

 

　　目前成都冻青树菜市场在售的基本还是去年的库存，每斤价格在12元—14元，但销量不如从前。“成都市场的大蒜主要来自云南、河南、山东、浙江等产地，从去年下半年开始，大蒜价格一路走高，一直涨到现在的每斤十几元。自从大蒜涨价后，买蒜的市民确实减少一些，并且大家每次买的量显然不比从前，有的顾客一次只买两三头。价格是高了，但销售量少了，生意自然也受到了一点影响。”商家李女士说。

 

　　(来源:新浪网)　【原题目：成都新蒜5月上市价格有望回落 市民买蒜不再奢侈】