2024年3月23日，大蒜市场行情偏弱不快，价格在昨日下滑的基础上再次走低，且跌幅较为明显，产区货源供给量偏多，部分散存和临期货源卖货主动，采购商推迟观望拿货，刚需客商压价明显，成交量一般，价格有五分至一毛下滑。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区行情与昨日相似，全天货源供给量偏多，上午价格变动不大，下午卖家售货偏主动，部分有让价表现，采购商挑拣合适货源压价采购，对货源质量要求提高，整体成交迟缓，走货量不大，价格有五分至一毛下滑。库内一般混级价格在4.15-4.25元/斤，蒜米料价格在3.85-4.10元/斤，大混级价格在4.65-4.95元/斤。

　　邳州产区货源走销不快，行情与前期差别不大，卖家要价坚持或随行，买家多是按需跟进，以国内批发商采购为主，低价位的加工蒜相对好销，高价位货源成交迟滞，主流价格变动不大。库内净蒜6.5cm价格在6.90-7.20元/斤，每级价差五毛左右；原皮加工新蒜6.5cm价格在6.40-6.60元/斤，6.5cm白蒜价格在8.40元/斤左右。

　　杞县产区行情偏弱不快，货源供应量偏多，卖家售货积极，部分临期货源让价出售，刚需客商拿货不多，挑拣部分合适货源跟进，成交价格下滑。目前库内蒜米料价格在3.80-4.10元/斤，一般混级价格在4.10-4.30元/斤，大混级价格在4.75-5.05元/斤。

　　中牟产区行情偏弱，货源供给量偏多，卖家售货主动，部分急售货源有让价明显，买家多是按需挑拣拿货，成交以蒜米料和早熟蒜为主，大部分发往国内市场，成交量一般。目前库内蒜米料价格在3.80-3.95元/斤，一般混级价格在4.10-4.20元/斤，早熟蒜价格在 4.10-4.20元/斤。

　　苍山产区库内蒜行情微弱，市场交易氛围一般，货源供应以原有为主，卖家要价较为坚持，买家挑拣合适货源跟进，整体成交量不大，价格无明显变动。库内印尼货价格在5.20-5.30元/斤，市场货价格在5.60-5.70元/斤。

　　莱芜产区库内蒜行情微弱不快，货源供应量变化不大，卖家基本随行出货，采购客商较少，买家拿货多挑拣压价，加工厂仍以外调货为主，采购本地蒜发市场的较少。目前库内混级蒜价格在4.80元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.40-5.50元/斤。