初冬时节，山东菏泽市成武县大田集镇隆兴农副产品有限公司生产车间却是一番热闹的生产景象。车间内100多名工人正加紧装袋、打包、封箱，场面十分壮观

　　“按照合同交付日期，这批20柜近600吨的精品大蒜，下月初就要运赴美国。”成武隆兴农副产品有限公司车间主任姚先生说。“我们储备的大蒜，来自周边的村子，一年我们从蒜农手中收购八千到一万吨。”

　　成武大蒜闻名全国，常年种植面积基本稳定在35万亩左右，成为全国三大蒜区之一。多年来，成武县始终坚持“区域化布局、模式化栽培、科学化管理、社会化生产、市场化经营”的发展思路不动摇，大蒜产业得到“裂变式”发展。

　　“大蒜储藏车间、加工车间就建在村里,我们卖蒜不愁，价格比商贩收购的还要高，保障了蒜农的基本利益。”正在向货车上搬运大蒜的成武县白浮图镇徐官庄村村民苏先生说。“农闲的时候，我都会过来干点活，一天也能挣不少。”

　　据了解，成武县立足实际，大胆创新，探索实施了“龙头企业﹢合作社﹢基地﹢农户”产业融合发展模式。引进“天鸿果蔬”“水发金桥”等10家大蒜深加工企业与合作经济组织、蒜农合作，大蒜收购价格每公斤高于市场价0.2-0.3元，每年蒜农增收2800多万元。成武县年经营加工大蒜50万吨以上，产值30亿元以上，利税800万左右，同时给运输、物流、餐饮等第三产业带来4亿多元的经济效益，每年带动就业20000余人，增加收入4亿多元。

　　“我们研发生产的黑蒜形成了独特的产品优势，每市斤能达到50多元，是一般大蒜价格的20倍。”据菏泽天鸿果蔬股份有限公司崔销售经理介绍，该公司打造了2万多亩的无公害大蒜种植基地，与当地村签订合同，实施订单种植，“产加销”一条龙链条式发展，让农民增收、企业增效的双赢局面得以实现。同样，在位于成武县白浮图镇工业园区的莲成蒜业有限公司，20多年来，每年投入销售收入的5％资金用与科技研发，与山东农业大学、山东农业科学院建立技术协作关系，实现大蒜产业的高端设计。

　　成武县积极推行“品牌战略”，全面打造大蒜这个拳头产品。通过引进新工艺，研发新产品，蒜米、蒜粉、火蒜、黑蒜、黑蒜酒、黑蒜醋等20多个大蒜制品供应市场，“御鸿园”“老农坊”“馋溢香”“蒜参”等己成为4大知名品牌。

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