近日，在丰县梁寨镇的4万亩蒜田边，处处可见蒜农采收蒜薹的身影，一捆捆蒜薹远销全国各地，蹚出了村民致富路。

　　“俺们提蒜薹，得用这种特殊工具。”在梁寨镇盖庄村稳企生态果蔬种植家庭农场，村民正用特制的细长形三角铁片插入叶间，划开绿油油的蒜叶，一个转向，蒜薹就抽出来了。“这样提出的蒜薹中间不断，细细长长，能卖出更好的价钱。”

　　一划一提，划动了梁寨镇的金“蒜”盘，也“提”出了乡村振兴的致富密码。“今年，我们农场种了500亩地的蒜薹，亩产能达到1500斤，四月初刚上市时，地头价13块一斤，大量上市后，价格有所回落。”稳企家庭农场负责人盖先生细细算了今年的收益，加上蒜薹采收后出售“蒜疙瘩”的盈利，这一季种植蒜薹的亩均毛利可达近8000元。

　　“村里帮着指导蒜种选购，提供种植技术支持，还帮助联系销售。俺们的蒜薹，不愁卖！”从盖先生的笑容里，我们看到了梁寨镇为蒜薹产业发展作出的努力。如今，梁寨镇种植的四川寒蒜，引种一次可种植三年。“我们农业综合服务中心还与其他蒜薹产地进行合作，实行‘易地换种’，不断更新品种，以确保蒜薹稳产，农民收益稳定。” 李先生介绍说。

　　正午时分，梁寨镇梁满路上热闹非凡，来自全国各地的卡车停靠在路边进行“地头收购”，每天的运输量可以达到200余车。谈妥价格、过了磅秤，再收进载着冰块的车内，刚刚采摘的新鲜蒜薹就这样发向全国。据了解，下一步，梁寨镇将积极推进家庭农场建设，不断完善综合服务，拓展蒜薹销售渠道，延伸这一主要经济农作物产业链，持续富民增收，拨响金“蒜”盘，打造“金”名片。

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