11月7日，在烟台市福山区高疃镇千百度果蔬专业合作社蒜黄种植基地，社员正在收获第一茬蒜黄。当日立冬，福山区高疃镇千百度果蔬专业合作社蒜黄迎来收获季，社员加紧采收、销售供应本地市场。

　　据悉，今年这个合作社利用废弃山洞，投资10万元，发展蒜黄产业，种植有机蒜黄20亩，年产蒜黄10万公斤，收益可观。

　　蒜黄即大蒜幼苗，该合作社利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。采用无土栽培技术，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。

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