这头大蒜，来头不小！它是中国“四大名蒜”之一，是全国农学会推荐的高优农产品，还是太仓市首个“国”字号农产品。近日，苏报融媒推送的视频《太仓白蒜 浑身是宝的“金名片”》，拉近了市民和这位蒜中“大腕”的距离。大家在评论区留言道：“小小蒜头，没想到有这么大来历。”“这蒜一定很好吃！”

　　视频中，“播报官”钱先生手捧雪白的大蒜，将它的特性、价值娓娓道来：“它个头大，蒜瓣少，更重要的是辣味足。”“一头蒜浑身是宝，中期的蒜薹、晚期的蒜头……”钱毅诚担纲“播报官”的首秀，赢得了网友点赞，“主播看起来很年轻，思路开阔条理清晰，让人看到了乡村振兴的美好未来。”

　　钱先生是太仓市浮桥镇牌楼社区人，作为该市首批农业委培生毕业后回到家乡工作。牌楼是太仓白蒜的发源地，钱毅诚对这个土特产再熟悉不过。他说，太仓白蒜种植历史悠久，最早可追溯到清朝时期。渠塘纵横的地理特征、温暖湿润的气候条件、磷钾肥含量丰富的土壤质量，成就了太仓白蒜圆整饱满的品相和辛香浓烈的口感，它与上海嘉定白蒜、山东苍山白蒜、新疆白蒜并称为中国“四大白蒜”。

　　2020年，以牌楼社区的白蒜为样本的太仓白蒜，通过农业农村部专家评审，成为太仓市首个全国农产品地理标志产品。

　　牌楼社区通过土地流转，建设了200亩白蒜生产基地，开展规模化种植经营，同时投资近百万元，从国外引进一整套大蒜播种、收割设备，提升生产效率。钱毅诚告诉记者，像他在视频里驾驶的大蒜播种机，一天能播种10亩，效率是人工种植的5倍。

　　随着大蒜耕种管收实现全程机械化，牌楼社区的白蒜产量逐年提升。钱先生想方设法拓宽渠道，提升销量，拍视频，做电商，参加展销会……这次加盟“播报官”，成为他的新尝试。钱毅诚说，作为土生土长的牌楼人，不能让“金字招牌”在土里“埋没”，希望把“播报官”的平台变成推介太仓白蒜的“舞台”，让更多人了解它。

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