大蒜市场在持续低迷了一段时间后，在元旦过后，国内及海外市场的情况均出现好转。Annie是济宁某有限公司的销售经理，她向分享了近期的蒜市行情及未来几周的市场预期。

　　近年来，大蒜已经成了一种金融商品，炒作现象非常严重。而本季自上市以来，价格波动很大。“目前大蒜价格已经是2021年新蒜的最低价格了， 应该没有再下跌的空间。近几周来，蒜市低价平稳运行，市场需求量有所回增。”Annie介绍说，“但目前的储存量也不小，储存商利润空间非常小。”

　　接着，Annie介绍了近期的销售情况。“内销方面，随着中国传统新年临近，近期的内销情况有所回升。大蒜是家家必不可少的调味剂， 我们在预计一月至二月间，国内市场需求量应该非常火爆。尤其是6.0cm以上较大的大蒜，价格应该会持续走高。”

　　出口方面，非洲、中东和欧洲是本公司的主要出口市场。“由于目前蒜价非常低，现在入手对客户的风险比较小，因此带动了海外市场的订单量。元旦之后，当地市场需求量回增，很多新老客户都开始下单，出口行情有所好转。”Annie说，“目前大蒜的FOB价格在900-1000美金/吨。”

　　“总体看来，东南亚仍是中国大蒜需求量最大的市场，占到了出口总额的60%以上。而本季萎缩比较严重的是巴西市场，至巴西市场的出口量较往年减少了90%以上。除海运费增长了近2倍外，巴西方面加大了从阿根廷和西班牙的进口，这对中国大蒜构成了一定冲击。”

　　“海运方面，目前仓位仍然一柜难求，运费也是居高不下。因此我们建议有新订单的客户，最好是提前订舱，锁定仓位。”

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