2024年8月15日，山东、河南蒜区库外供应量较昨日减少，商贩持货底气变足，卖货普遍坚持要价，同时，市场需求氛围好于昨日，国内市场需求量微增，补库客商限价跟进，金乡、杞县、中牟产区蒜市交易有稳有快，局部差货议价成交，而其他产区库外蒜交易持续扫尾，购销清淡维持。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金乡产区，上午，库外蒜行情平稳微弱，部分次货让价成交，午后三四点鱼山市场有货二三十车，供应量较昨日同时间段减少明显，商贩卖货心态转稳，要价坚持，沿路收购的客商有三四家，客商跟进积极性依旧不高，采购多是针对合适好中混级进行，库外走货间歇性显快，午后交易以稳为主，全天库外蒜主流价格浮动不大，局部有两三分走低，库外一般混级价格在3.73-3.80元/斤，中混级的价格在3.80-3.90元/斤，大混级价格在3.95-4.20元/斤，白蒜价格在3.90-4.20元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情继续平稳推进，交易尾期，市场上货量日渐减少，在售的卖家卖货坚持要价，而收购点采购热情不高，刚需市场维持常规性补货，蒜市买卖随行，主流价格维持近期原状，目前6.5cm净蒜价格在6.80-7.10元/斤，每级价差五毛至一块二不等。

　　杞县产区，库外蒜购销氛围向暖，晟大市场待售货源较昨日略减，大车货仍在市场占据一定比例，商贩持货心态好转，卖货多坚持底线，产地询价问货的客商略增，扒米客商拿货的积极性有小幅提高，库外蒜交易转向活跃，蒜米料、印尼货等对口货源成交偏快，交易量小幅放大，其价格在昨偏弱一毛的基础上暂时变化不显，目前，蒜米料价格在3.55元/斤左右，印尼货价格在3.70元/斤左右，大混级价格在4.00元/斤左右。

　　中牟产区，库外蒜行情以稳为主，九点半左右东关大蒜市场待售货源约有两百车，供应量较昨差别不大，商贩卖货坚持底价，而市场需求围绕刚需进行，客商跟进积极性一般，拿货多针对蒜米料、早熟及少量印尼货货源，买卖多是随行进行，价格波动不显，早熟蒜主流价格在3.60-3.75元/斤，一般混价格在3.80-3.85元/斤，蒜米料价格在3.50-3.70元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。

　　莱芜产区，库外蒜行情转稳运行，大蒜交易接近尾声，入库客商基本结束补货，买家过渡为周边批发市场客商，而做包装买家偶有拿货需求，市场需求量不大，因商贩持货心态转稳，价格在昨偏弱的基础上变化不显，目前，5.0cm的价格在3.60元/斤左右，6.0cm的价格在4.20元/斤左右。

　　苍山产区，库外蒜行情有稳有弱，交易尾期，库外余货量不大，持货卖家要价或是坚持或是随行，而客商对货源质量把控较严，蒜市购销氛围清淡，近两天库外蒜价格有小幅走低，印尼货价格在3.90-4.00元/斤，市场货价格在4.30-4.50元/斤不等。