蒜片市场行情平稳不快，目前加工原料不好组织，金乡、临沂等地蒜片厂多以停工，出售的以前期加工货为主，货源供给量一般，卖家要价较为坚持，拿货以市场刚需为主，炒家要货减少，总体成交量不大，价格无明显变化。

　　金乡产区蒜片价格平稳运行，货源供应量整体不大，新蒜片加工基本暂停，卖家要价比较坚持，买家多挑拣合适货源采购，需求力度一般，成交量较前期下降，2024年杂交蒜片价格在20800-21300元/吨，2018-2023年杂交蒜片价格在19500-20500元/吨，冷库存放蒜片价格在17000-18000元/吨。临沂八湖产区蒜片行情偏强，受原料价格上涨影响，最近新蒜片加工量不大，卖家要价强硬，买家寻找合适货源采购，炒货商拿货减少，市场交易氛围清淡，走货量有所减少，成交价格上涨，目前2024年杂交蒜片价格在21000元/吨左右，2023年杂交蒜片价格在19500-20500元/吨，蒜粉价格在10900元/吨左右。