2023年9月4日，库外蒜交易处于持续扫尾中，部分尾期大蒜芽道已经打开2/3，刚需客商多是挑拣对口货源成交，买卖以质论价，行情不温不火。另外，金乡产区库内蒜交易量增多，老蒜减仓出局意向较高，个别新蒜卖家卖货积极性也有所提高，但刚需客商补货不积极，行情瘟弱不快，价格重心下探。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库外蒜交易持续扫尾，鱼山及南外环马路市场供应量一般，交易尾期买卖随行运行，库外好混级价格在3.65-4.05元/斤，一般混级价格在3.50-3.65元/斤，蒜米料价格在2.65-3.05元/斤。另外，库内蒜行情趋弱运行，老蒜货量供应量宽松，卖家要价松动，新蒜供应也有零星增加，扒米、发市场客商采购有挑拣情绪，产地 价格有微幅走低，库内新蒜卖家开库意向不高，交易量不大，库内老蒜混级价格在 3.05-3.40元/斤，库内新蒜一般混级价格在3.50-3.62元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情行情平稳微弱，随着原皮蒜加工点的增加，对当地净蒜交易形成一定挤压，部分卖家卖货有让价情况出现，产地需求有所分流，买卖交易以质论价较多，库外6.5cm热捂蒜主流价格在7.00-7.20元/斤，每级价差八毛左右；另外，当地原皮蒜加工点增至十多家，供应量呈现宽松状态，买家采购有可选择余地，产地交易氛围不快，行情趋弱运行，原皮加工蒜6.5cm参考售价在6.00-6.30元/斤，每一级价差五毛左右。

　　杞县产区，库外蒜行情平稳不快，供给端待售货源较昨差别不大，蒜车多为小车头蒜车，部分货源为半车货，交易后期库外蒜货源质量参差不齐，半芽货源增多，多数发南亚客商观望缓购意向较浓，发市场客商购多是挑拣进行，产地买卖氛围低迷，库外大混级价格在3.70-4.20元/斤，蒜米料价格在2.60-3.05元/斤。中牟产区，今日，库外蒜行情平稳微弱，早晨东关大蒜市场货源供应量略有增多，秋凉过后，产地库外大蒜芽道多数打开1/3，半芽货源也有增多，但市场需求氛围不热，扒米客商陆续转向其他产地购货，印尼货及发市场好混级交易多是以质论价，产地买卖有稳有弱，价格重心下移，早熟蒜价格在3.40-3.50元/斤，蒜米料价格在2.70-3.10元/斤。

　　苍山产区，当地库外蒜芯逐渐成为市场主流货源。交易尾期库外蒜剩余量有限，部分印尼客商转移至库内采购，库内待售货量不大，卖家持货心态稳健，好货价格坚挺，四六瓣一般混级成交多在4.25-4.50元/斤，发市场用混级价格成交多在4.80-5.10元/斤，库内印尼货参考价格在4.40-4.60元/斤。莱芜产区，库外方面，当地库外蒜交易基本收尾，成交规模有限，库外6.0cm级蒜价格在4.50-4.60元/斤。库内有少量扒皮鲜蒜开库交易，货源多发往西北市场，价格在3.30-3.50元/斤，少量新蒜有开库卖货的意向，6.5cm级蒜价格意向售价在6.30元/斤左右。