2023年9月2日，库外蒜交易持续扫尾中，产地货源供应量一般，商贩卖货随行进行，需求端刚需客商挑拣补货，买卖交易不温不火。另外，库内蒜有少量交易，老蒜卖家卖货显主动，但产地需求不热，发市场买家采购有挑拣情况，库蒜交易有不明显趋弱。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库外蒜交易不温不火，供给端待售货量一般，商贩卖货多是随行进行，发市场、扒米买家随行补货，产地交易热度不高，买卖以质论价，库外好混级价格在3.65-4.05元/斤，一般混级价格在3.50-3.65元/斤，蒜米料价格在2.65-3.05元/斤。另外，库内蒜行情延续上午，部分老蒜货主出货较为积极，发国内市场客商随行挑拣补货，价格稳中显弱，库内老蒜混级价格在3.10-3.45元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情交易热度略有下降，交易尾期市场库外剩余货源多为热捂蒜,持货商出货积极性较前两日提高，但卖家卖货多是坚持要价，产地交易随行就市，价格暂时起伏不大，库外6.5cm热捂蒜主流价格在7.10-7.20元/斤，每级价差九至八毛；另外，随着产地原皮蒜加工点的增多，原皮加工蒜货量增加，买家采购有可选择余地，挑拣采购情况增多，行情稳弱运行，买卖多是以质论价，原皮加工蒜6.5cm参考售价在6.20-6.40元/斤，每一级价差五毛。

　　杞县产区，库外蒜行情平稳微弱，供给端待售货源较昨有小幅增加，交易尾期大蒜质量不一，蒜车多为小车头蒜车，部分货源为半车货，商贩卖货信心略显不足，而受市场人气下降影响，包装、发市场客商挑拣采购成为常态，买卖多是以质论价，其主流成交价格暂时浮动不显，库外大混级价格在3.70-4.20元/斤，蒜米料价格在2.60-3.05元/斤。中牟产区，今日，库外蒜行情以稳为主，早晨东关大蒜市场待售蒜车约一百车左右，秋凉过后，产地库外大蒜芽道多数打开1/3，个别有半芽情况，商贩卖货多是坚持要价，市场内装货的半挂大车约有五六辆，扒米、做包装以及发市场客商多是随行采购，好质货源成交氛围较快，除个别早熟货源有议价空间外，其他货源成交价格基本稳定，早熟蒜价格在3.50元/斤左右，蒜米料价格在2.70-3.20元/斤。

　　苍山产区，当地库外蒜芯逐渐成为市场主流货源。交易尾期库外蒜剩余量有限，部分刚需客商转移至库内采购，库外蒜交易较为零星，好货价格坚挺，四六瓣一般混级成交多在4.25-4.45元/斤，发市场用混级价格成交多在4.80-5.10元/斤，库内印尼货参考价格在4.40-4.50元/斤。莱芜产区，库外方面，当地库外蒜交易基本收尾，尾期库外蒜买卖氛围清淡，库外6.0cm级蒜价格在4.50-4.60元/斤。库内有少量扒皮鲜蒜开库交易，货源多发往西北市场，价格在3.30-3.50元/斤，新蒜也有少量开库交易，6.0cm级蒜价格在6.30元/斤左右。