2023年9月1日，库外蒜交易持续扫尾中，多数库外大蒜芽道打开1/3，商贩卖货坚持要价，个别显主动,客商多维持常规性补货，但部分买家因人气下降，采购积极性略有放缓，金乡、杞县、中牟产区库外蒜行情有不明显趋弱。另外，金乡产区有少量冷库蒜交易，由于人气较低，部分卖家出货主动，行情趋弱运行。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库外蒜行情平稳偏弱，产地供应量较昨有小幅增加，午后山禄市场有货二三十车，鱼山市场有货十多车，但卖家持货心态不稳，一般偏次质量的货源卖货显主动，多数卖家卖货坚持要价，交易尾期刚需客商采购热情一般，买卖多是以质论价，库外好混级价格在3.65-4.05元/斤，一般混级价格在3.50-3.65元/斤，蒜米料价格在2.65-3.05元/斤。库内供应量增加，其中老蒜卖家持货心态不稳，部分卖货显主动，行情偏弱运行，库内老蒜混级价格在 3.10-3.50元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情延续平稳走势，交易尾期市场剩余货源多为热捂蒜，卖家持货信心尚可，要价普遍坚持，另外部分原皮蒜加工点有所增加，不少从金乡拉过来的老蒜正在加工，产地货源质量参差不齐，客商多是按需采购，交易氛围一般，价格随行就市居多， 库外6.5cm热捂蒜主流价格在7.10-7.20元/斤，每级价差九至八毛；原皮加工蒜6.5cm参考售价在6.40-6.50元/斤。

　　杞县产区，库外蒜交易进入尾声，市场人气略有下降，金杞市场货流量较昨增加，卖家多数随行卖货，而产地需求围绕刚需进行，蒜米料、印尼货等货源成交热度不高，买卖氛围不快，行情、价格暂时浮动不显，库外大混级价格在3.70-4.20元/斤，蒜米料价格在2.60-3.05元/斤。中牟产区，今日，库外蒜行情平稳为主，买卖交易热度略有下降，早晨东关大蒜市场待售蒜车约有八九十车，秋凉过后，产地库外大蒜芽道多数打开1/3，个别有半芽情况，尾期的库外蒜出现明显掉秤情况，产地客商采购积极性放缓，市场内半挂大车不足五车，买家普遍有挑拣采购情况出现，库外蒜交易频率放缓，个别偏次质量货源有明显趋弱，早熟蒜价格在3.50-3.60元/斤，蒜米料价格在2.70-3.20元/斤。

　　苍山产区，当地库外蒜交易扫尾进行中，蒜芯逐渐成为市场主流货源。交易尾期库外蒜剩余量有限，部分刚需客商转移至库内采购，库外蒜交易较为清淡，好货价格坚挺，四六瓣一般混级成交多在4.25-4.45元/斤，发市场用混级价格成交多在4.80-5.10元/斤。莱芜产区，库外方面，当地库外蒜交易基本收尾，尾期库外蒜买卖氛围清淡，买卖量零星，库外原皮混级价格在3.75-3.85元/斤，6.0cm级蒜价格在4.50-4.60元/斤。库内有少量扒皮鲜蒜开库交易，货源多发往西北市场，价格在3.30-3.50元/斤。