2023年8月21日，库外蒜行情以稳为主，产地交易进入扫尾阶段，各产区因阴雨天气的影响，上货量不大，商贩多是随行卖货，随着入库收储的收尾，刚需客商占比较多，金乡、杞县、中牟产区库外蒜交易氛围平淡，价格浮动不显。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库外蒜交易持续收尾中，鱼山市场有货二十多车，待售货源以蒜米料、印尼等一般质量的货源为主，收购客商不足十家，采购以刚需为主，对口货源不多，买家多是随行挑拣补货，库外蒜交易氛围平淡，全天，库外蒜主流价格起伏不显，库外大混级价格在3.95-4.18元/斤，一般混级价格在3.48-3.60元/斤，蒜米料价格在2.58-2.95元/斤，白蒜价格在3.00-3.70元/斤。

　　邳州产区，库外蒜行情以稳为主，产地库外蒜交易正陆续扫尾，老百姓余货量不大，近两天收购点上货量一般，需求端补库买家基本补齐尾货，包装买家采购热情尚可，总体交易基本随行进行，价格维持近期常态，库外6.5cm净蒜收购主流价格在6.65-7.00元/斤，每级价差九至八毛；库外原皮蒜米料价格在2.50-2.80元/斤；白蒜6.5cm价格在7.30元/斤左右。

　　杞县产区，早晨受阴雨天气影响，金杞市场内蒜车零星，买卖交易暂缓进行，其主流价格维持原有状态，库外大混级价格在3.70-4.20元/斤，蒜米料价格在2.60-3.00元/斤。中牟产区，库外蒜行情平稳为主，库外蒜交易进入扫尾阶段，卖家持货信心尚可，补库客商陆续减少，在收的买家多是小吨位补货，产地交易逐步转向国内外刚需，整体蒜市交易氛围尚可，好早熟及好蒜米料等货源成交顺畅，价格基本稳定，好早熟价格在3.30-3.50元/斤，蒜米料价格在2.50-2.90元/斤。

　　苍山产区，库外蒜余货量不大，大规格货源不好组织。当地库外蒜交易持续扫尾，老百姓余货量不大，产地交易主要围绕刚需进行，产地好货价格持续坚挺，四六瓣一般混级成交多在4.05-4.20元/斤，发市场用混级价格成交多在4.50-4.70元/斤。莱芜产区，库外方面，库外蒜交易量不大，当地库外蒜交易基本收尾，尾期大蒜市场交易量不大，购销氛围冷清，库外原皮混级价格在3.60-3.80元/斤，6.0cm级蒜价格在4.30-4.40元/斤。