2023年5月8日，今日，冷库蒜交易氛围好于昨日，产地供应量新增减缓，卖家着急出货情绪减缓，多数在售的储存商卖货坚持要价，而产地刚需客商对低价货源询价问货积极，炒货商介入积极性也有一定提高，金乡、杞县等产区冷库蒜价格止跌趋稳，全天交易量一般。库外方面，河南杞县、中牟产区鲜蒜上货量不如昨日，价格小幅偏强，收购价格在2.10-2.20元/斤不等。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，上午，冷库蒜行情微弱不快，产地供应端待售货源偏多，部分持有整库短存货源的卖家出货显积极，个别也有零开售卖的情况，部分持货商卖货有回旋余地，而客商购货多有观望情绪，产地库蒜价格仍有不明显走低；下午，冷库蒜行情好转，产地供应端新增货源减缓，卖家持货信心转强，储存商卖货坚持底线，部分在售的整库低价位货源卖家要价有不明显上提，午后客商询价问货的积极性有所提高，但买家购货多是挑拣合适低价货源成交，午后部分低价蒜米料、好中东等货源卖价有两三分上撑，全天冷库蒜价格较昨变化不显，库内蒜米料价格在3.85-3.90元/斤，一般混级价格在3.93-3.96元/斤，大混级价格在4.08-4.15元/斤。

　　邳州产区，库蒜市场人气不高，供应端待售货源显充裕，持货商出局意愿较前两日有明显增加，部分卖家售货显主动，要价有回旋余地，而市场需求氛围一般，客商多是挑拣购货，库内净蒜成交频率较慢，冷库蒜价格在昨偏弱走低的基础上仍有微弱表现，库内6.5cm净蒜价格在5.50-5.80元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在5.50-5.80元/斤。

　　杞县产区，库蒜行情偏弱运行，产地货源供应量偏多，卖家持货心态仍较不稳，在售的整库货源个别有零开现象，而市场需求乏力，客商采购观望情绪较浓，早晨蒜市交易氛围沉闷，高价位货源卖家让价出货意愿较大，其库蒜价格在昨偏弱的基础上仍有两三分走低，库内蒜米料价格在3.90-3.95元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。中牟产区，冷库蒜行情不快，产地供应端待售货源一般偏多，卖家持货信心不稳，部分卖家售货仍显主动，但多数储存商认价出货意愿不高，而产地需求氛围不热，蒜市购销活跃度一般，价格稳弱运行，库内蒜米料价格在3.85-3.90元/斤，一般混级价格在3.90-4.00元/斤，大混级价格在4.10-4.20元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情稳弱不快，产地供应端待售货量偏多，部分卖家售货显主动，终端市场需求热度不高，蒜市购销氛围欠佳，库蒜成交不多，其冷库蒜价格有稳有弱，库内印尼货参考价格在3.40-3.55元/斤，市场货参考价格在3.70-3.80元/斤。莱芜产区，库蒜行情显稳，产地供应端新出货源减少，卖家持货信心增强，卖货多是坚持要价，客商多是维持常规性补货，蒜市买卖氛围好于昨日，库内统货价格在4.10元/斤左右，6.0cm级蒜价格在4.30元/斤左右。另外，当地红帽蒜薹交易显活跃，地头收购参考价格在2.60元/斤左右，开库收储的客商增多，其价格较昨日有小幅偏强。