2023年4月3日，今日，冷库蒜行情平稳不快，产地货源供给量有小幅增加，新增货源多是整库短存货源，而近两天市场需求以刚性需求为主，发市场、包装买家跟进略显谨慎，金乡、杞县、中牟产区库蒜好货价格稳定，仅个别毛病货源有议价空间；邳州产区卖方卖货心态稳健，库蒜价格高位运行。另外，杞县五里河镇早早熟鲜蒜地块有少量开挖，据了解开挖的鲜蒜成熟度不高，参考售价在2.80-3.00元/斤。（国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51,欢迎大家关注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金乡产区，库蒜行情平稳运行，供给端待售货源新增量不大，卖家卖货心态不一，其中，好货卖家卖货多坚持要价，个别库底子、短存货源卖家卖货随行进行， 而产地需求力度一般，询价问货的发市场、包装买家占据较大比例，全天买卖交投氛围不快，交易多集中在质量偏上的好大混级，其冷库蒜价格维持昨日水平，库内蒜米料价格在2.20-2.24元/斤，一般混级价格在2.28-2.35元/斤，大混级价格在2.43-2.50元/斤。

　　邳州产区，库蒜行情偏硬趋稳，价格强势趋缓。产地货源供应量一般，卖家卖货要价坚挺依旧，但刚需客商补货意向一般，发市场、做包装买家适量采购低价货源跟进，其库蒜主流价格区间暂时变化不显，库内6.5cm净蒜价格在3.75-4.00元/斤，每一级价差三毛左右；6.5cm白蒜价格在3.70元/斤左右；另外，当地原皮蒜剩余量较少，加工货源多是外调河南、金乡地区，6.5cm原皮加工蒜目前售价在3.50-3.60元/斤。另外，受近两天冷空气影响，蒜薹上货量一般，白帽蒜薹价格再度上涨，收购参考价格在6.00元/斤左右。

　　杞县产区，有雨，库蒜行情以稳为主，产地交易主要围绕刚性需求，或受降雨天气影响，客商补货兴致不高，而产地供应端卖家卖货坚持底线，早晨装货的半挂大车不多，冷库蒜主流价格维持原状，库内蒜米料价格在2.10-2.25元/斤，印尼货价格在2.25-2.40元/斤，大混级价格在2.40-2.50元/斤。另外，早早熟鲜蒜有少量上市，据了解开挖的鲜蒜成熟度不高，产量不大，参考售价在2.80-3.00元/斤。中牟产区，中到大雨，冷库蒜行情平稳运行，受大雨天气影响，参与买卖交易的双方均不多，前来采购的客商多是刚性发市场买家，库蒜购销氛围显清淡，其库蒜主流价格延续昨日水平，库内蒜米料价格在2.18-2.23元/斤，早熟蒜价格在2.40-2.50元/斤，大混级价格在2.40-2.48元/斤。另外，因降雨天气影响，韩寺露地早熟杂交红帽蒜薹交易也不多，昨日收购参考价格在5.00-5.50元/斤。

　　苍山产区，冷库蒜行情平稳运行，供给端待售货源维持近几日常态，储存商卖货坚持要价，但市场需求氛围一般，做边贸买家采购力度不大，库内走货量偏少，库内印尼货参考价格在2.10-2.20元/斤，市场货参考价格在2.30-2.45元/斤，由于货源品质、品种不同，存在一定差价。莱芜产区，库蒜仍显偏硬，供给端待售货源较昨日差别不大，储存商出货信心较足，要价普遍偏硬，产地刚性需求相对稳定，发市场客商维持常规性补货，其局部货源卖价继续偏硬上涨，库内统货价格在2.45-2.50元/斤，6.0cm级蒜价格在2.70-2.75元/斤。